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九州 熊本馬肉料理専門店「馬桜-うまざくら-」熊本特産の馬肉を使った鍋・焼肉・創作料理。

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馬肉づくしコース

鍋料理
特選鍋コース

特選すき焼きコース6,000円

口の中でとろける極上のお肉をすき焼きでお楽しみください。

◎料理10品 ◎2名様~

先付、郷土の小鉢、桜納豆、馬そぼろサラダ、特選ホルモン煮込み、馬刺し5点盛り、馬肉しゃぶしゃぶ、野菜盛り合わせ、雑炊又はうどん麺、デザート

特選しゃぶしゃぶコース6,000円

一度口にすればくせになる自慢の馬肉のしゃぶしゃぶです。専用にアレンジした特製のタレも人気です。

◎料理10品 ◎2名様~

先付、郷土の小鉢、桜納豆、馬そぼろサラダ、特選ホルモン煮込み、馬刺し5点盛り、馬肉しゃぶしゃぶ、野菜盛り合わせ、雑炊又はうどん麺、デザート

特選桜鍋コース6,000円

和風しょうゆ味の特選馬桜鍋です。しゃぶしゃぶ、すきやきとは違った味が楽しめます。

◎料理10品 ◎2名様~

先付、郷土の小鉢、桜納豆、馬そぼろサラダ、特選ホルモン煮込み、馬刺し5点盛り、馬肉しゃぶしゃぶ、野菜盛り合わせ、雑炊又はうどん麺、デザート

焼肉コース

馬肉焼肉コース(上)4,000円

刺身用の新鮮な馬肉を焼肉で提供します。ボリュームの多い10品です。

◎料理10品 ◎2名様~

小鉢、桜納豆、シーザーサラダ、ホルモン煮込み、刺身3点、焼肉盛り、チシャ、ライス、スープ、デザート

馬肉焼肉コース(特選)6,000円

特選の馬肉ならではのとろける食感と極上の旨みを焼肉で贅沢に味わえます。

◎料理11品 ◎2名様~

小鉢、桜納豆、馬そぼろサラダ、からし蓮根、ホルモン煮込み、刺身5点、特撰焼肉盛り、チシャ、ライス、スープ、デザート
焼肉コース
ステーキ
ステーキコース

馬肉ヒレステーキコース5,000円

柔らかいヒレ肉をステーキにしました。特製のソースとの相性抜群です。

◎料理9品 ◎1名様~

小鉢、ホルモン煮込み、からし蓮根、馬そぼろサラダ、刺身4点、ヒレステーキ、にぎり、スープ、デザート

馬肉サーロインステーキコース6,800円

サーロインステーキのコースです。程よい脂身の馬肉が楽しめます。

◎料理9品 ◎1名様~

小鉢、ホルモン煮込み、からし蓮根、馬そぼろサラダ、刺身4点、サーロインステーキ、にぎり、スープ、デザート

特選ステーキコース12,000円

極上の霜降りステーキと厳選された素材で構成された、当店最高級のコースです。

◎料理9品 ◎1名様~

小鉢、桜納豆、ホルモン煮込み、からし蓮根、馬そぼろサラダ、刺身5点、特選サーロインテーキ、にぎり、スープ、デザート

ご予約のお客様で、馬肉が苦手な方がいらっしゃいましたら、事前にお電話でご相談下さい。